Papermoon'un sefi Pino, ortagim Emre, Universita degli Studi di Scienze Gastromiche'deki Turk ogrencilerden Emre Tatari ve Carlo Petrini... resimdekiler. Ogrencilerden diger ikisi: Tangor Tan ve Gul Unsever, sifir sayisi onumuzdeki ay cikacak derginin belki ilk sayi editoru olmayi kabul eder diye gozunun icine baktigim Ebru Yalman, Semsa Denizsel, Bugday ekibinden Victor Ananias ve Cem Birder.. kalabalik bir gun yasandi evde. Ama neticede Bugday'cilar Petrini ile bir araya geldi ve ben, bir kez daha hayran oldum Petrini'nin zekasina. Durusuna.
Slow Food Turkiye'de.
Universita degli Studi di Scienze Gastromiche'deki uc Turk ogrencinin basinda olacagi bir masasiyla yazisacak pek cok grupla temas kurdu Petrini ve ekibi bu ziyaretleri suresince. FSD, Bugday ve pek cok baska ekip, kisi, kurulus... Terra Madre'nin kapanis konusmasinda 152 milletten 2000'e yakin ureticiyi haykira haykira davet ettigi sivil itaatsizlige, bizi de uyandirmak uzere gelmisti Petrini. Tekrar Haziran'da gorusecegiz, dedi giderken ve Alice Waters'i da getirmeliyiz diye ekledi. Diger kahramanimin o oldugunu bilerek.
-Defne KORYUREK
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder