tamamına erdirsin, derler...

"yolun sonu"

Boğaz'ın sularında birbiri ardına giden balık sürülerinin çobanı orkinosu hatırlayan İstanbullu kaldı mı bu şehirde? kimsenin burnunda uskumru dolması tütmez mi? geçtim istiridyeden, istakozdan... kimse mi aramaz çirozunu?

İstanbul'da artık lakerda "yalan" zira baba toriğin çifti halden 1200 liraya çıkıyor! ve diyet salatadan alengirli düğün sofrasına ithalden yerliye çiflik mamulü "somon füme" ile içeriğini sorsan kimse cevaplayamaz imitasyon yengeç yenmekte!

30 yıl öncenin demokratik lüksü lüfer ve kofanayken, bu şehirde... şimdi çinekop ucuz diye bayram etmekte İstanbullu!

istavritin kasası hamsiden de pahalı su ürünleri halinde!

biz "lüferin sonu geldi, yok etmenin eşiğindeyiz" diyoruz.. gel gör ki bebesi çinekop indirimli menülerde satılıyor hala!

açgözlülüğümüzü "istatistikler"le, kibiri "kazanç" ve "başarı" ile makulleştirmek nasıl işlemişse kanımıza... kimse de öfkelenmiyor!

seyretmek ve usullerimizin neye mal olduğuna dair bir düşünmek üzere bu filmi post ediyorum.. bir de tabi, mümkünse ders çıkartmak ve kaybetmeden "uyanmak" kaybedeceklerimize diye...

muhabbetle, daima..
D.

"ne zaman?"

sevgili dostlarım,

Nisan 2010'da başlattığımız "İstanbul Lüfer'e Hasret Kalmasın" kampanyamız 9. ayında ve biz Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı'nın lüferin sirkülerdeki avlanma alt sınırının 14 cm'den 24 cm'e çıkartmasını sağlayamadık!

zaman geçiyor, bir lüfer sezonu bitmek üzere ve konu gene küllenmeye bırakılacak... oysa yarına erteleyebileceğimiz bir konu değil bu, bir türün soyunu devam ettirip ettiremeyecek olması, konuştuğumuz!

Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı'na hitaben bir dilekçe kaleme almanızı ve:

"Slow Food, Fikir Sahibi Damaklar hareketinin başlattığı İstanbul Lüfer'e Hasret Kalmasın kampanyası, lüferin üreme erişkinliğine 24-26 cm arasında ulaştığını söylüyor ve sirkülerdeki 14 cm'lik avlanma alt limiti sebebiyle 'yasal bir katliam'ın söz konusu olduğunu iddia ediyor. Çarşı pazardaki lüfer fiyatları da bu savlarını destekler nitelikte.

Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı olarak sirkülerde gerekli düzenlemeyi ne zaman yapacaksınız?"

diye sormanızı rica edebilir miyim, sizlerden?

zira Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı da biliyor 14 cm'in yanlış bir ölçü, lüferin soyunun ise tükenmekte olduğunu... ama! ister yaklaşmakta olan seçim deyin, ister "entegre" balıkçının gücü, değişimi başlatamıyoruz 9 ay sonra hala!

dolayısıyla sizlerin de bizimle birlikte sormanıza ihtiyacımız var: "ne zaman yasal düzenlemeyi yapacaksınız?" diye!

bu dilekçeyi yollamanızda yarar olan muhattabımız kişi ve kurumların adları ile elektronik adresleri ise, şöyle:

Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü Genel Md., Doç.Dr.Muzaffer AYDEMİR
maydemir@kkgm.gov.tr

Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü Genel Md. Yrdc., Dr.Durali KOÇAK
duralik@kkgm.gov.tr

Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü Su Ürünleri Hiz. Daire Bşk., Vahdettin KÜRÜM
vahdettink@kkgm.gov.tr

Başbakanlık
bimer@basbakanlik.gov.tr

desteğinizi esirgemeyeceğinize güveniyorum!

hürmetle,
D.

‎"İstanbul Lüfer'e Hasret Kalmasın!" kampanyamızın 8. ayında, basında çıkan onlarca makaleye, bir o kadar haber ve röportaja, hal ve pazar baskınlarına, Ankara ziyaretlerine, yüzlerce, binlerce dilekçeye ve kamuoyunu bilgilendirmeye yönelik tüm bültenlere rağmen, yokolmakta olan lüferin henüz yumurta bile bırakamamış yavrusu çinekop ve sarıkanatı bugün hala satmaya devam eden işletmeleri şiddetle kınıyoruz:

Balık Ev (İstinye Park, İstanbul)
Kahraman (Rumeli Kavağı, İstanbul)
Refik (Asmalımescit, İstanbul)
Yakup 2 (Asmalımescit, İstanbul)
Güverte (Florya, İstanbul)
Veli Usta (İzmir)
Trilye (Ankara)
Yakamoz (Kanlıca, İstanbul)
Adem baba (Arnavutköy, İstanbul)
Vira Vira (Arnavutköy, İstanbul)
Set Balık (Levet, İstanbul)
İsmet baba (Kuzguncuk, İstanbul)
Eminönü Balıkçısı (Bakırköy Hipodrom yolunda, İstanbul)
Rigel (Çengelköy, İstanbul)
Takanik (Yeniköy ve Arnavutköy, İstanbul)
Develi Marin (Kalamış, İstanbul)
Moda Deniz Kulübü (İstanbul)
Cundalı Hasan (Tarabya, İstanbul)
Safa Meyhanesi (Samatya, İstanbul)
Doğa (Cihangir, İstanbul)
Hünkar (Nişantaşı, İstanbul)
Vira (Kuzguncuk, İstanbul)
Kuyu Balık (Arnavutköy, İstanbul)
Mer Balık (Kireçburnu, İstanbul)
İskele Restaurant (Kemerburgaz, İstanbul)
Büyük Kulüp (İstanbul)

yukarıdaki liste facebook sayfamıza gönüllülerimiz ve takipçilerimiz aracılığı ile gelen bilgilerden derlenmiştir. işletme sahipleri eğer lüferin korunması adına tercihlerinde bir değişiklik yoluna giderlerse ya da bir yanlış anlaşılma olduğu fikriyle iletişeme geçme ihtiyacı duyarlarsa, kendilerinden derhal facebook sayfamızı ziyaret etmelerini ya da bu post'un altına yorum bırakmalarını rica ediyoruz. iletişim herşeyin başı :)

listemizin kısalması, asla uzamaması dileği ile...